• Identitás-őrzés és az egyformasági trend

    Identitás-őrzés és az egyformasági trend

    A Kőrösi galéria adott otthont a német származású kőbányai művészek Öt nemzet lovagja címet viselő kiállításának. A megnyitót június 16-án tartották, amelyen Feledy Balázs művészettörténész méltatta a kiállítókat, s műveiket. Bővebben...
  • 1
Napi kiemelt
2011
okt.
17

Csíramálé, zöld turmix és társaik

Írta: Oszvald György

 

turmix 021leadNagyszabású családi egészségnapot szervezett a Kőrösi Coma Kulturális Központ október 16-án. A kezdést délelőtt 10 órára hirdették, és – túlzás nélkül állíthatjuk – az első pillanattól kezdve tömegesen érkeztek az érdeklődők. A kínálat óriási volt: neves táplálkozási szakértők, bemutatók, árusok teljesítették ki a programot.

 

Belépünk a főbejáraton, s az első benyomásunk: tömeg. Óriási tömeg! A ház minden terme foglalt, legyen ott előadás vagy valamilyen bemutató. Az aulában és az oldalfolyosókon elhelyezett asztaloknál, az alkalmi „gyorséttermi” pultoknál egy gombostűt nem lehet leejteni, annyi a kíváncsi ember. Idősek, fiatalabbak, néhány anyuka a kicsijével és a még kisebb gyermekével. Szigeti Mónikát, az esemény főszervezőjét hol itt, hol ott lehet látni egy villanásra: programot nyom egy úr kezébe, útbaigazít, elismerő oklevéllel fotózza a ceglédieket, egy résztvevő keresi a különtermet, kulcsot intéz. Interjú? Majd a végén. 

turmix 008

Annál is inkább, mert az egyik legnagyobb „név”, Nagy László Zoltán (képünk), a Hippocrates Intézet életmód tanácsadója kezdi meg a nagyteremben az előadását Gyógyulás nyers ételekkel címmel. Enyhe túlzással élve még a csilláron is lógnak az emberek. Mert mire is kíváncsiak? Búzafűlé. Erre. Hogy mitől jó, hogy az ebből készült turmixot igyák vagy egyfajta végbélkúp formában alkalmazzák egészségük érdekében?

„A búzafűlé igazi bölcsője nem más, mint az Ann Wigmore által alapított Hippocrates Egészségvédő Intézet, mely az Egyesült Államokban, Floridában található. Az intézet egy speciális, Hippokrátész Étrend szerint mutat helyes utat a feltöltődni vágyó, teljesebb életre törekvő emberek számára. A Hippokrátész étrend és egészség program szerves alkotórészei a búzafűlé és az élő ételek: nyers zöld hajtások, zöldségek, gyümölcsök, diófélék és magvak, melyeknek kiváló sejtregeneráló hatásuk van.” Az intézet honlapján ettől jóval több ismeret is megtalálható, de az élő szó erejét nehéz helyettesíteni. – Minden itt van Magyarországon, csak a kezedet kell kinyújtani!
Csak el kell döntened, akarod vagy sem? Turmix? Az is jó! Szétválasztjuk vele a rostot a létől, de sok idő telik el, míg az emésztőrendszeren át a májhoz jut az anyag, veszít az erejéből, így a máj a méregtelenítő funkcióját kevésbé hatékonyan tudja végezni. Az intézetiek a végbélbe nyomják a kivonatot. A kapuéren keresztül azonnal a májba kerül a búzafű koncentrátum, s nem veszít a hatásából.  ,Végre tudok regenerálódni és végezhetem a dolgomat’ – mondja máj. Tudom, ez furcsa így első hallásra és azt is tudom, most azt mondjátok, én egészséges vagyok, minek is igyak búzafű levet? Nem azt mondtam, hogy rohanj és légy búzafűlé alkalmazó. Arról beszélek, mit csinálnak az intézetben lévők, akik az egyensúlyi állapottól eltértek – magyarázza óriási hittel,és szuggesztív erővel Nagy László Zoltán.

 

turmix 005   Ahány ház, annyi szokás – tartja a bölcs magyar közmondás. Van, aki másra esküszik. Mint a ceglédi Füle Ferencné (képünkön jobbra). Szigeti Mónikával együtt örökítem meg az oklevelet, ám Móni rohan, interjú még mindig később, ám a ceglédieknél leragadunk. Csíramálé? Hát azt eszik vagy isszák?
– A sütőtök levét akár ihatja is, de a csíramálé egészen más – vesz elő egy magazint Füléné, s büszkén mutatja az elismerő cikket, ami alapján meghívták az OMÉK-ra, s a Vidékfejlesztési Minisztérium díszoklevelével feljogosították a Hagyományok-Ízek-Régiók (HÍR) magyar védjegy használatára. – Ez egy süteményféle, ami ¾ rész búza és ¼ rész rozs tejszerű csíralé kivonata, melyhez búzaliszt hozzáadásával készül a Ceglédi Csíramálé! – magyarázza Füle Ferencné. – Tudja, én úgy vagyok ezzel, hogy már eléggé megismertek a vegetáriánus étrendemről és a csíramáléról, de mindig szóba hozom az alapelvet, ami az őstermelői tevékenységem mellett a jóga oktatásból is fakad: ez pedig a hit, szeretet, együttlét. Ez a szívem mélyéről jön, és ezzel akarok segíteni mindazoknak, akik féltik az egészségüket. Az pedig, hogy itt lehetek, annak köszönhető, hogy Tóth Gábor, aki kiváló étrend szakember, engemet és Mónikát is jó ismeri, felhívta rám a figyelmet. Az országban sokfelé főzök az életmód előadásokon, most itt mutatom be a tudományomat, ételeimet.

A folyosókon változatlan a tömeg, valaki a még féláron is drága szép kiállítású egészségmagazint lapozgatja, mások a szintén nem olcsó, de bio(!) mézek sokfélesége láttán csodálkoznak. A kóstoló meggyőzi őket, hogy nemcsak az akácméz létezik. (A 10kerkult.hu a selyemvirág mézet díjazta!) Az apróságok a nekik kialakított játszószobában múlatják az időt, szüleik tetszés szerint válogathatnak a masszázs, a lábdoktor speciális kezelései és a sokféle szűrővizsgálat között. Kedves hölgy osztogatja a meseterápia szóróanyagát, mások a Bach-féle virágterápiára csodálkoznak rá. 

turmix 046

Egy fiatal anyukát szólítunk meg, karon ülő gyermeke most egy hevederben, a mellén „élvezi” a forgatagot. Rendek Zsuzsa szívesen vállalja, hogy néhány szóban összefoglalja tapasztalatait. –Rendszeresen látogatok hasonló rendezvényeket, s ez itt egyszerűen csodálatos. Szinte minden együtt van, ami az egészség miatt fontos lehet. Most fejeződött be éppen egy tisztítókúrával kapcsolatos előadás, nagyon hasznos volt. turmix 024Az különösen tetszik, hogy nem kell azonnal vásárolni, meg lehet kóstolni az ételeket, vagy kis tételben is lehet vásárolni. Nagyon jók voltak a nyers ételek főzési bemutatói. Egy-két dolgot biztosan felhasználok majd otthon is. az pedig, hogy egészségkultusz? Igen, divat ma erről beszélni, van egy trend, ami a helyes étkezésről, a vegetáriánus életmódról szól. De én azért kezdtem az egészségemmel, a táplálkozásommal törődni, mert a környezetemben azt láttam, hogy 50 éves emberek lettek betegek, ezt szeretném megelőzni. Nem vagyok vega, eszem húst is, igaz ritkán, de fontosabb, hogy az arányokat találjuk meg az étkezésben! Azt hiszem, ez a nap jól mutatja, hogy sokak számára fontos a helyes táplálkozás, sokan próbálják megtalálni a középutat a táplálkozás ellentmondásai között.

 

    turmix 041Végszó! Mert amennyire hasznosak a zöldfélék az étkezésben, annyira riasztók a 150-170 ezer forint körüli speciális turmix gépek, vagy a 350 Ft/kg-os bio cékla. Nem beszélve a fél literes palackozású 3-4 ezer forint/üveg áron forgalmazott oxigéndús csodalöttyökről (már bocsánatot kérek a forgalmazóktól), az 500,- Ft/kg adalékanyag-mentes asztali sóról. Jegyzeteim készítése közben villan meg újra Szigeti Mónika, utána szólok, mert ha most nem tud nyilatkozni lapunknak, talán nem is lesz alkalom rá, hiszen a lassan a délutáni főzőbemutatók veszik kezdetüket.

   Mindezt egyedül csinálta vagy voltak segítői? – szól az inkább elismerés, mint kérdés. A válasz félénken szerény: – Hát, igazából egyedül, de valójában Lénárt Gittával együtt. Nélküle „meghaltam” volna. Az egykori Patakyban is sok életmód tanfolyamot szerveztem, sok mindenkit ismerek, de ehhez a rendezvényhez az kevés lett volna. A partnereink között tudhattuk Tóth Gábor okleveles élelmiszeripari mérnök, táplálkozás tudományi szakértőt, a központi rendezvény, a Zöld Turmix Fesztivál házigazdáját, a Bioverzum Kft-t és Lénárt Gittát, mint említettem. De a Kőrösi munkatársai is kietettek magukért, hiszen mind az előadások, mind a bemutatók zökkenő mentesen zajlottak. Örülök, hogy nagyon sokan vannak, voltak, biztos vagyok benne, hogy ezres nagyságrendű érdeklődésről beszélhetek. – Melyik ételcsoda tetszett önnek a legjobban? – tudakoltuk. – azt hiszem, a búzafűlé zöld turmix, dióval, banánnal ízesítve. Reggel ittam egy kis pohárral, és nagyon feldobott. Mintha bomba robbant volna bennem; sokat szaladtam ezen a napon, de nem érzem magam (még) fáradtnak.

 

Kőbánya

Szent László Díj és más kitüntetések átadása

Szent László Díj és más kitüntetések átadása

2017.06.23. | Oszvald György

Gyorshír - Ünnepélyes testületi ülésen adta át Kovács Róbert polgármester június 22-én Kőbánya elismeréseit azoknak, akik munkájukkal, szellemiségükkel gazdagították szűkebb pátriájukat, s elősegítették, hogy a kerület híre, megítélése tovább javuljon, fejlődjön.

Művelődés

Identitás-őrzés és az egyformasági trend

Identitás-őrzés és az egyformasági trend

2017.06.26. | Oszvald György

A Kőrösi galéria adott otthont a német származású kőbányai művészek Öt nemzet lovagja címet viselő kiállításának. A megnyitót június 16-án tartották, amelyen Feledy Balázs művészettörténész méltatta a kiállítókat, s műveiket.

Budapest

Ingatlanpiaci körkép – Budapest

Ingatlanpiaci körkép – Budapest

2017.06.15. | szerk

A legtöbben bizonyára emlékszünk még azokra a folyamatokra, amelynek részeként 2016 nyarán ijesztő tendenciákat tapasztalhattunk az ingatlanpiacon. A kedvezőbb gazdasági környezetben az ingatlanpiac nemcsak feléledt, de egyre divatosabbá kezdett válni...

Magyarország

Nem drágulnak a kenyerek

Nem drágulnak a kenyerek

2017.06.19. | Oszvald György

Várhatóan nem emelkednek a kenyérárak amiatt, mert megváltozik a felhasznált alapanyagok aránya, így például a teljes kiőrlésű kenyerek és a rozskenyerek összetétele, miközben a fogyasztók jobb ízű termékeket kapnak –...

Suli

Mikszáth nyomában

Mikszáth nyomában

2017.06.22. | szerk

Iskolánk idén harmadik alkalommal vitt el hetedik évfolyamos tanulókat határainkon túl élő magyarlakta vidékekre kirándulni. Az előző két alkalomtól eltérően ebben az évben nem Székelyföldre, hanem a Felvidékre szerveztünk utazást....

Sport

Mi lesz veled kőbányai Halloween-run?

Mi lesz veled kőbányai Halloween-run?

2017.06.22. | szerk

A budapesti futó sportesemények számának csökkentéséről döntött rendeletmódosítással a Fővárosi Közgyűlés június 21-ei ülésén.

Szerintem

  • Most akkor készen van vagy mégsem?

    Senki ne higgye, hogy kötözködni akarok, vagy, hogy a sértettség beszél belőlem, mert nem szólt senki az új ügyfélkozpont átadásának időpontjáról. Szó sincs róla, túl vagyok rajta. Az írásban közölt fotót február 14-én készítettem 16.41 perckor, egy 217-es buszból. A busz éppen kifordult az Állomás utcából és a kereszteződésben a forgalom-irányító lámpa zöld jelzésére várt. Az utolsó pillanatban exponáltam, mert éppen a busz mögé kanyarodott egy másik, s takarta a látványt.

    Bővebben...

  • A hét műtárgya
  • A hét képe
  • A hét írása

Királyilakosztályba… Király, Királyné és Őrök 

 vigado tita 004

 

E. Szabó Margit alkotása  

 

 fotó: Oszvald György

 Hadd simogassam meg!

 RG egvaros Csorna 028

A fotó a Richter Egészségváros csornai eseményén készült 

 fotó: Oszvald György 

Riczu Sára: Éld meg!

 

   Régen szerettem a szertornát. Úgy igazából. Nem csak nézni, hanem csinálni is. Az iskolámban külön edzésre is jártam; azonban egy nap az egész osztály előtt leestem a korlátról. Rosszul érkeztem és kiment a bokám, valamint eltörtem a csuklóm. Utána mindig összesúgtak mögöttem…

 

   Soha többet nem érintettem meg tornaszert. Ami a legdühítőbb volt az egészben az az, hogy magamra voltam mérges. Meg a tanárnőre. Mindketten tudtuk, hogy még nem tökéletes az a mozdulat, mégis bemutattatta velem.

 

   Azóta félek. Mintha egy láthatatlan fal lenne köztem és a szerek között. Valami, ami távol tart tőlük, ami megfékez. Olyan erős, hogy nem tudok tenni ellene. Valamikor voltam valaki. Valaki, aki nagyon jó volt valamiben. Valamikor. És ez már elmúlt. Én már sosem leszek az a lány, akire a fiúk felnéznek, mikor három méterre a földtől szaltót ugrik. Sosem fognak már rám emlékezni. Csak egy lány voltam, aki jó volt a sportban, aki erősebb volt a legtöbb fiúnál, aki szerette azt, amit csinált.

 

   A balesetet követő évben iskolát váltottam. Sokkal jobb volt így, hiszen senki nem tudta, milyen remek voltam régen. Nem is mondtam nekik. A tornaórákra, amikor szertornáról volt szó, mindig béna kifogásokat kerestem… Nyújtani viszont azóta is nyújtok, tehát igencsak hajlékony vagyok. Az egyik órán, amikor kosárlabdáznunk kellett volna, a tanár úr kihozatta a srácokkal a szőnyeget, a gerendát és a korlátot. A szekrényt később cipelték ki. Megijedtem, hiszen nem volt felmentésem, a többi kifogást pedig már sokszor ellőttem az elmúlt időszakban. Nem tudtam mit kitalálni. Szerencsémre az óra első fele erősítéssel és nyújtással telt. Éppen spárgában ültem, mikor a tanár úr a régi sportomról érdeklődött. Hazudnom kellett. Azt mondtam, kiskoromban balettoztam, és azóta hajlékony vagyok. Láttam, hogy nem hiszi el, de nem faggatott tovább.

 

   Aztán kezdtük a valós tornát. Gerendán és szekrényen bénának mutatkoztam. Mindent igyekeztem elrontani, de sajnos még így is jobban ment, mint a többieknek. Aztán a szőnyegre kerültem. Bukfencezni és cigánykerekezni kellett. A többieknek… Engem félrehívott a tanár úr, megkért, hogy próbáljam meg a kézenátfordulást. Eljátszottam, hogy nem tudom mi az, tehát annyi időt nyertem, míg elmagyarázta. Egyébként 10 éves korom óta tudom ezt az elemet. Sikerült végrehajtanom. Aztán egyre többet kért; már a szuplénál tartottunk. Azt mondta, hogy előképzettség nélküli diákja még nem volt soha ilyen tehetséges. Nem vallottam be semmit még ekkor sem. Nem akartam, hogy tudja. Én nem tudom többé megérinteni a korlátot, pedig régen az volt a kedvencem. Egy hét múlva közölte, hogy mivel midig kerültem a korlátot szeretné, ha megpróbálnám. Bár tiltakoztam, ő odaállított és felparancsolt a szerre. Csak álltam a korlát előtt és azt az egy másodpercet láttam, mikor leestem és a földön feküdtem. Szinte újra éreztem a szégyent és a fájdalmat. Aztán hátul megszólalt valaki: Hajrá, meg tudod csinálni!

 

   És akkor… Ugrottam és elkaptam a korlátot és pörögni kezdtem. Csináltam egy jagert és tripla hátra szaltóval érkeztem le. Amikor elengedtem a korlátot, ugyanazt éreztem, amit régen. Olyan érzés, mintha a korlát a harmadik karom lenne. A levegőben való pörgésnél éreztem, ahogy hasítom a levegőt, szinte láttam a többiek döbbent tekintetét.

 

   És igen! Újra az voltam, aki; és nem féltem többé. Igen! Kiléptem a komfortzónámból; abból, ami a baleset után keletkezett, ami megóvott a külvilágtól, de elvette tőlem azt az egy dolgot, amit világ életemben szerettem. A szertornát. Azóta sem tudom abbahagyni. Legszívesebben minden nap két-három órát töltenék el a levegőben való pörgéssel és mosolyognék, nem is, vigyorognék, mert megcsináltam, mert képes vagyok rá, mert a félelem többé nem szab határt a tetteimnek, az akaratomnak! És legfőképpen nem korlátoz abban, hogy érezzem, mennyire hatalmas, tudó és érző ember vagyok.


Az írás a 2017.évi Richter Terézanyu pályázaton az Őstehetség Díjban részesölt

10ker-AD-700x100